모닝와이드 대구 한우 싼집

출발 모닝와이드 ◆5161회◆11월 22일(화) 취재처&방송내용

[화  제] 날로 먹을 수 있는 고기 집?!
윤기가 자르르~ 고소하고 담백한 맛 자랑하는 한우! 그러나 비싸서 지갑 열기가 두려운 것이 사실!이다. 하지만 마우스 품 팔고! 발품 팔면~ 한우를 날로 먹을 수 있는 곳이 있다?! 큼직큼직하게 썰어 나온 생고기를 굽지도 않고 입에 쏙~ 넣는 손님들! 알고 보니 이 지역에서는 육회나 구이보다 더 인기 만점인 '뭉티기'!! 당일 잡은 1등급 한우의 우둔살만 주인장의 엄격한 심사 끝에 손님상에 오를 자격이 주어진다고 하니 진짜 한우를 날로 먹을 수 있단다.

웬만한 삼겹살 보다 싼 가격에 투 플러스 한우를 배부르게 먹을 수 있어 "날로 먹는 기분"을 느낄 수 있는 고기 집도 있다. 이곳 한우가 저렴한 비결은 사장님이라고 하는데... 그런데 직원들도 이곳 사장님, 한번 만나기가 참 어렵단다. 48명의 사장님이 운영하고 있기 때문인데 이들이 목장에서 직접 기른 소를 중간 유통 과정 없이 식당에서 직영판매하고 있어 가능한 일이라고. 한우 농가들은 판로를 확보해서 좋고! 손님들은 저렴하게 한우를 먹을 수 있어서 좋은~ 한우를 날로 먹을 수 있는 그곳으로 가 보자.

▶ <소통> ☎ 053) 939-9595 / 대구시 동구 효목동 1013-3번지
- 1인분 (120g) 8,000원

▶ <마늘목장 한우타운> ☎ 054) 862-8592 / 경북 의성군 안계면 용기리 1116-12
-등심 (100g) 6,100원

 기타 검색 결과
* 한우시대 
  - 한우 무한리필
  - 엑스코옆, 1인분 25,000원

* 내고형 한우 식육식당
- 테이블당 2,000원, 100g당 7~8,000원